Tacaíonn PAN sorn sreinge tá siad deartha chun meáchan na n -earraí cócaireachta a dháileadh go cothrom thar an dromchla cócaireachta. Soláthraíonn an struchtúr sreinge córas tacaíochta cothrom a chinntíonn go dtacaítear go cothrom leis an earraí cócaireachta thar phointí éagsúla, rud a chuireann cosc ar aon limistéar amháin meáchan iomarcach a bheith aige. Cuidíonn sé seo le cosc a chur ar thipping nó ar chlaonadh, go háirithe agus potaí móra nó pannaí troma á n -úsáid, rud a d'fhéadfadh a bheith éagobhsaí ar shlí eile. Tá an dáileadh meáchain fiú ríthábhachtach chun cothromaíocht a choinneáil, ag cinntiú nach gcuireann próisis chócaireachta cosúil le corraíl nó casadh a bheith ina gcúis le hearraí cócaireachta a dhoirteadh nó a dhoirteadh.
Tógtar tacaíochtaí sorn sorn le sraith de bharraí nó sreanga cothrománacha, ag cruthú struchtúr cosúil le greille a sholáthraíonn ilphointí teagmhála leis na hearraí cócaireachta. Tá an córas tacaíochta ilphointe seo an-tairbheach chun cobhsaíocht earraí cócaireachta a choinneáil le linn cócaireachta. Trí níos mó pointí teagmhála a bheith acu leis na hearraí cócaireachta, cuireann na tacaíochtaí sreang cosc ar aistriú neamhriachtanach, ag coinneáil an phian cobhsaí fiú nuair a bhíonn an t -ábhar taobh istigh á bhogadh nó á n -aistriú. Dá mhéad líon na bpointí teagmhála, is ea is mó an cobhsaíocht, ag laghdú an riosca go dtarlódh tipping thaisme nó ag sleamhnú as an dóire.
Tá tacaíochtaí áirithe sorn sorn deartha le gnéithe inchoigeartaithe a ligeann dóibh freastal ar mhéideanna agus cruthanna éagsúla cócaireachta. Cinntíonn an tsolúbthacht seo go bhfuil snug agus oiriúnach slán, beag beann ar mhéid nó ar chruth an phota nó an uile. Cuireann tacaíochtaí inchoigeartaithe ar chumas úsáideoirí an oiriúnacht a shaincheapadh, ag cinntiú go bhfanann na hearraí cócaireachta i bhfeidhm go daingean, go háirithe agus iad ag déileáil le méideanna difriúla pota, ó saucepans níos lú go stocphotaí níos mó. Laghdaíonn an t -oiriúnacht snug an baol go n -aistreofaí an t -earraí cócaireachta le linn cócaireachta, go háirithe nuair a úsáidtear pannaí níos troime nó earraí cócaireachta atá múnlaithe go míchothrom.
Tá go leor tacaíochtaí sorn sorn deartha le himill ardaithe, le grooves indented, nó le dromchlaí uigeacha a fheabhsaíonn an greim idir an tacaíocht agus an earraí cócaireachta. Tá an ghné seo thar a bheith tairbheach agus potaí nó pannaí níos mó á n -úsáid a d'fhéadfadh athrú nó sleamhnán a dhéanamh le linn cócaireachta. Cuireann an greim feabhsaithe cosc ar chócaireacht ó ghluaiseacht ró -éasca, go háirithe nuair a bhíonn gníomhartha á ndéanamh, mar shampla an teas a chasadh, a chasadh, nó a choigeartú. Cinntíonn greim níos daingne go bhfanann earraí cócaireachta i bhfeidhm go daingean fiú nuair a chuirtear athruithe nó gluaiseacht teochta tobann orthu.
Is iondúil go ndéantar tacaíochtaí sorn sorn as miotail ardcháilíochta ar nós cruach dhosmálta nó cóimhiotail bhrataithe a chuireann friotaíocht teasa níos fearr ar fáil. Cinntíonn sé seo gur féidir leis na tacaíochtaí teochtaí arda a sheasamh gan a sláine struchtúrach a chasadh nó a chailliúint. Tá friotaíocht ard-théamh ríthábhachtach chun cobhsaíocht earraí cócaireachta a choinneáil, mar go bhféadfadh dromchla cócaireachta éagobhsaí a bheith mar thoradh ar warping nó lúbadh na dtacaíochtaí.
Ceadaíonn dearadh oscailte na dtacaíochtaí sorn sorn le haer -sreabhadh níos mó faoi na hearraí cócaireachta. Ní hamháin go gcabhraíonn an ghné dearaidh seo le teocht chothrom a choinneáil ar fud an dromchla cócaireachta ach cuireann sé cosc ar na hearraí cócaireachta a bheith ró -the ar an mbun, rud a d'fhéadfadh éagobhsaíocht nó damáiste a dhéanamh ar shlí eile. Laghdaíonn cúrsaíocht aeir níos fearr an buildup teasa agus taise, rud a d'fhéadfadh a bheith ina chúis le brú nó le brú neamhriachtanach ar na hearraí cócaireachta. Cuidíonn an t -aer -sreabhadh méadaithe le coinníollacha cócaireachta cobhsaí a choinneáil tríd an earraí cócaireachta a choinneáil seasta agus dáileadh teasa aonfhoirmeach a chinntiú, rud a thacaíonn le cobhsaíocht fhoriomlán an phróisis chócaireachta.